Sous Vide Garer Vergleich

Welches Sous Vide Gerät ist das richtige für mich? In der folgenden Tabelle gibt es einen Überblick über die aktuellen Sous Vide Geräte auf dem deutschen Markt.

Sous Vide Geräte im Vergleich
SILVERCREST SVSV 550 B2Melissa StickServerin SV 2447Steba V2Steba SV 100Surpreme Demi
Volumen5,5 Liter19 Liter6 Liter10 LiterVariabel - bis 30 Liter9 Liter
Leistung550800 Watt550800 Watt1500 Watt550 Watt
LieferumfangInklusive 2 Rosten zur Ablage des GargutsStick, Halterung, BedienungsanleitungRezeptheft, BedienungsanleitungRezeptbuch mit 16 Gerichten
WasserumwälzungNeinJaNeinJaJaJa
AusstattungEinhänge- Thermostat,WasserumwälzungWasserumwälzung
Preis ab 62.99 € ab 74.99 € ab 105.04 € ab 187.23 € ab 219.00 € ab 282.14 €
AnsehenAnsehenAnsehenAnsehenAnsehenAnsehen

Vor dem Kauf eines Sous Vide Gerät sollte natürlich ein Vergleich gemacht werden um abzuwägen welches Gerät am besten meine Anforderungen erfüllt.

Wieviele Portionen möchte ich gleichzeitg zubereiten können?

Sollen es mehr als 4 Portionen werden, dann können 6 Liter schon knapp werden und man muss gut schichten. Wenn es um Masse geht kann der  Steba SV 100 hier punkten, denn er kann in Gefäßen bis 30 Litern genutzt werden.

Temperaturstabilität

Nicht alle Geräte können die Wassertemperatur gleich gut halten. So schafft es das Einsteigermodell laut Herstellerangaben die Temperatur auf ca 1°C genau zu halten. Für viele Speisen und Anwender reicht genau das aus. Doch wer mit edlen Zutaten arbeitet, möchte vermutlich die bestmögliche Temperaturstabilität für Besten Geschmack erreichen – hier sollte man zu einem höherpreisigen Gerät greifen.